Ma Jiao, znany również jako Pepper Green Sichuan, jest różnorodną pieprzem Syczuana . Po dojrzałości, jego kolor jest zielony . Majiao, produkowane w Syczuan i Guizhou, jest najbardziej znaną, a jakość produkcji w tych obszarach jest bardzo dobra .}}}}}
Różnica między zieloną pieprzem Syczuan a pieprzem Syczuana
1. różnica kolorów
Pieprz Syczuan odnosi się do czerwonej pieprzu Syczuan, który jest brązowawo-czerwony, podczas gdy zielona pieprz Syczuan odnosi się do niebiesko-białej pieprzu Syczuan, który ma kolor lżejszy i staje się niebiesko-zielony, gdy dojrzała . po wyschnięciu, często zmienia się z brązowlowiskową żółtą .
2. Różnice smakowe
Aromat pieprzu Syczuan jest szczególnie silny i nieco odrętwiały . zielone sichuan pieprzu nie tylko mają efekt odrętwiałego, ale także odświeżający zapach, który może znacznie stymulować apetyt .
3. Różnice w kształcie owoców
Na górze skóry pieprzowej Syczuan pozostało bardzo niewiele stylów, a prawie wszystkie style są zachowane w skórze pieprzowej Sichuan . skóra pieprzowa Syczuan ma pory i nie ma bloku podobnych do występów, podczas gdy blok lubi wypusty zielonej pieprzu sichuan, które wyglądają szczególnie oczywisto, z wieloma jasnymi punktami.}}}}}}}}}}}
Metoda wyboru dobrej zielonej papryki chili zależy głównie od jej wyglądu, zapachu i innych aspektów identyfikacji:
1. Spójrz na wygląd zielonej papryki chili . Wysokiej jakości pieprzu Syczuan mają jednolity rozmiar, czysty i jednolity kolor owoców, pełniejszy kształt owoców oraz większy, grubszy i gęstsze komórki olejowe .
2. dotknij powierzchni zielonej papryki chili . pocieranie suchymi rękami, papryczka chili ma kłujące uczucie i szeleszający dźwięk, wskazując, że został wysuszony słońce . Jednak jeśli wcierał się mokrymi rękami i nie jest lepki, nie ma dodatków.}
3. Wąchaj zapach zielonej papryki . Podczas zakupu PepperCorns Sichuan, jeśli wąchasz trochę pieprzu Syczuan z dziwnymi i nietypowymi zapachami, lepiej nie kupować ich ., pamiętaj, aby wybrać te z czystym i bogatym aromatem .}}}}
4. posmakuj smak pieprzu Sichuan . Włóż pieprz sezamowy w ustach . Jeśli smak sezamu pojawia się szybko, jest bardzo silny i długotrwały, to ten zielony pieprz sezamowy jest dobry .}
Popularne Tagi: Green Chili Pepper, China Green Chili Pepper Producent, Dostawcy, Fabryka, Zielona papryczka chili, Granule Ma Jiao
